Manfred Wöstmann, Leiter des Conviviums Münster/Münsterland von Slow Food Deutschland, ist es gewöhnt, dass die Slowfood-Veranstaltungen stets gut besucht sind. So war auch unsere Reise durch die Länderküche Persiens am Montagabend mit 52 Personen komplett ausgebucht. Jalalledin und ich haben uns natürlich wieder riesig über diese positive Resonanz gefreut. Im Restaurant Hafez entführten wir unsere [...]
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Gepostet in Allgemein, Persische Lebensart am 22. Mrz 2011
Gestern haben wir das persische Neujahrsfest gefeiert. Es ist das bedeutendste Fest im Iran, ähnlich unserem Weihnachts- oder Osterfest. Durch das herrliche Wetter ist es ein besonders schöner Jahresanfang geworden. Möge es trotz der traurigen globalen Nachrichten ein glückliches, gesundes und friedliches Jahr für alle Menschen werden. Das Frühlings- und Neujahrsfest Nowruz wird von allen [...]
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Jalalledin und ich werden dieses Jahr nach einer einjährigen Pause mal wieder im Programm von Slowfood Münster erscheinen. Im persischen Restaurant Hafez in Münster entführen wir am 06.06.2011 (Termin ist verschoben worden) nach Persien, in die Welt der Märchen und Dichter, in das Land der Kräuter und Gewürze. Warum schmeckt der persische Reis so einzigartig, [...]
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